В месеца на любовта споделям с теб бърз и лесен за приготвяне сладкиш от ябълки.

Винаги съм смятала, че любовта минава първо през стомаха и да знам, че това твърдение е валидно за мъжете, но аз твърдя, че не е само за тях. 😉

Можеш да го приготвиш за любим човек или пък за себе си. Защо не?

Иска ми се да кажа, че рецептата е на някоя моя стара прабаба и се предава през поколенията, но уви не е така. Преди няколко години я бях намерила в един от сайтовете „За жената“ или „Жената днес„, но днес когато я търсих, за да приготвя този невероятен сладкиш за моите две най-мили същества, не успях да я намеря и я карах по спомен като малко я доизмених. Все пак смятам, че ако решиш да я изпробваш, няма да съжаляваш.

И така…

Като продукти аз използвах:

  1. кокосово масло
  2. две средно големи ябълки
  3. пълнозърнесто брашно – 1 чаена чаша и половина
  4. кафява захар – 1 чаена чаша и половина
  5. 4 яйца
  6. канела – 1 чаена лъжичка
  7. сода или бакпулвер – 1 чаена лъжичка
  8. една мъничка кафяна чашка зехтин
  9. 200гр. заквасена сметана
  10. пудра захар
  11. лимонови и портокалови корички за разкош

Начин на приготвяне:

Измиваш ябълките и ги нарязваш на филийки. Намазваш с кокосовото масло една средно голяма кръгла тавичка, подреждаш ябълките в нея и ги слагаш да се запекат на 200 градуса. През това време си приготвяш сместа за сладкиша. Разбиваш с миксер яйцата със захарта, добавяш содата, канелата и брашното, продължаваш да разбиваш, докато не се получи хомогенна смес, добавяш и зехтина (може и олио, но аз се старая да е максимално по-здравословно).

След като сместта е готова, я прибавяш в тавичката към ябълките, печеш до готовност. И така, сладкишът е готов.

Остави го да истине, а през това време си направи ароматна чаша с кафе. След като е истинал, обърни тавичката в някоя красива чиния за сладкиши, в която ще го съхраняваш. Намажи сладкиша със заквасената сметана, поръси го с пудрата захар и добави лимоновите и портокалови корички. Вече си окончателно готов/а и можеш да каниш приятели да му се любувате заедно.

П.С.: Зехтинът, който използвам аз е маслиново масло, съставено от рафинирани и необработени маслинови масла, които позволяват зехтинът да се използва при термична обработка, пържене и готвене. Между другото, аз пекох сладкиша в електрическа тенджера от времето на баба ми (само споделям).

Също така, не е необходимо, ако ти не използваш продукти като пълнозърнесто брашно, кокосово масло, кафява захар или зехтин, да ходиш и специално да купуваш. Сладкишът няма да стане по-малко хубав, аз просто съм превърнала тези продукти като начин на живот и по-здравословно хранене и те са станали неразделна част от моята кулинария, така че не се притеснявай.

Добър апетит!

Ще се радвам да ми споделиш, ако пробваш рецептата и да кажеш как се е получила!

Write A Comment